Zimný šalát: mrkva, chren a jablká - lahodný recept na prípravu chrenu na zimu.

Kategórie: Šaláty

Milujem tento domáci recept na chrenový, mrkvový a jablkový šalát, pretože je tak jednoduchý na prípravu. Jednoduchosť a jednoduchosť prípravy robí tento lahodný sortiment ešte atraktívnejším. Urobte si trochu voľného času, využite recept na túto prípravu chrenu a pripravte si zdravý, chutný ovocný a zeleninový tanier.

Ingrediencie: koreň chrenu, mrkva, cukor, soľ, jablká

Ako pripraviť chrenový šalát na zimu.

Chren

Najprv si pripravíme zeleninu. Každá žena v domácnosti si môže nezávisle zvoliť počet zeleniny a jej pomery. Beriem 1 kg koreňa chrenu, 1 kg mrkvy a ½ kg sladkých a kyslých jabĺk.

Musíte umyť všetky tri zložky sortimentu a potom ošúpať zeleninu.

Ďalej nastrúhajte očistenú zeleninu na (hrubom) strúhadle a potom miešajte do hladka.

Teraz prenesieme náš obrobok do čistých, sterilných nádrží a naplníme ho soľankou.

Na prípravu nálevu na šalát je potrebné prevariť vodu a do každého litra pridať tri až štyri polievkové lyžice kryštálového cukru a dve až tri polievkové lyžice stolovej soli.

Poháre nastavíme na sterilizáciu na miernom ohni po ich zakrytí sterilnými viečkami.

Po tepelnom spracovaní je potrebné konzerváciu hermeticky uzavrieť a ihneď ochladiť.

Pred podávaním tohto prípravku z chrenu je potrebné vypustiť soľanku z nádoby a šalát ochutiť čerstvou kyslou smotanou alebo rastlinným olejom.