Želé džem z jabĺk a vlašských orechov s citrónom alebo ako urobiť džem na bulharský spôsob - nezvyčajné a najchutnejšie.

Kategórie: Jam

Rôsolovitý džem z jabĺk s citrónom a vlašskými orechmi je kombinácia, vidíte, trochu nezvyčajná. Ak sa ho však rozhodnete urobiť raz, bude chutiť snáď všetkým vašim blízkym a odvtedy budete túto pochúťku pripravovať znova a znova. Tento recept vám navyše umožňuje pripraviť si džem doma jednoducho, príjemne a chutne.

Ingrediencie: Orech, citrón, citrónová kyselina, cukor, jablká

Ako urobiť nezvyčajný želé džem na zimu.

Jablká s orechmi

Varenie začneme tak, že si vezmeme 2 citróny, 1 kg jabĺk, trochu orechov, 750 g cukru a kyselinu citrónovú – stačí 1 lyžička.

Striháme:

- plátky citróna, ako sú, so semenami a kožou;

- jablká - závisí od veľkosti. Stredné, napríklad diely na 8.

Všetko nakrájané vložte do hrnca a pridajte vodu. Musí skryť ovocie. Varíme, miešame, počkáme, kým všetko zmäkne.

Vzniknutú zmes za horúca pretrieme cez hustú gázu alebo sitko a pridáme vopred pripravený cukor.

Varte, kým nevychladne, kým sa nezmení na želé. Kontrolujeme ako vždy: ak kvapnete kvapku, povedzme, na tanier, kvapka sa nerozšíri.

Náš nezvyčajný, chutný a krásny želé džem je takmer pripravený. Pridajte citrón a orechy. Vrie, zostáva len počkať asi tri minúty, nič viac. Varenie džemu je dokončené. Zostáva len zabaliť do pohárov, uzavrieť viečkami, pergamenom alebo celofánom.

Želé jablkový džem sa výborne skladuje jednoducho v byte, no ak máte možnosť, uchovávajte ho v chlade. Teraz, keď viete, ako vyrobiť nezvyčajný bulharský džem s orechmi a jablkami, môžete ľahko potešiť svojich blízkych sladkosťami a prekvapiť svojich hostí.