Želé z rakytníka bez semien na zimu - recept na výrobu svetlého a aromatického želé.
Zdravé a aromatické bezsemienkové rakytníkové želé pripravené v zime podľa tohto receptu bude skutočnou odmenou pre každého, kto si ho natrhá z tŕnitých konárov. Zimným jedením huspeniny sa môžete nielen zasýtiť, ale aj doplniť cez zimu vyčerpané vitamínové zásoby nášho tela.
Ako si vyrobiť domáce želé z rakytníka.
Zhromaždené jasne žlté bobule sa musia umiestniť do mosadznej misky a naliať vodu na jeden prst. Trochu povaríme a scedíme v cedníku.
Keď všetka tekutina vytečie, utrite zmäknuté bobule.
Tekutinu spojíme s dužinou a hustú šťavu privedieme do varu.
Pridajte kryštálový cukor - môžete vziať 600 - 800 g na 1 liter šťavy.
Varíme, kým sa hmota v miske nezredukuje na tretinu. Pripravenosť môžete skontrolovať iným spôsobom: nalejte trochu želé na plochý tanier a počkajte, kým vychladne. Ak na tanieriku dostanete rôsolovitú hmotu, ktorá pri prevrátení misky nevyteká, potom je výrobok pripravený.
Vložte krásne rakytníkové želé do pohárov. Predtým, ako to urobíte, je lepšie ich upiecť v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Pevne utesnite.
Ak bude želé skladované v chladničke, nie je potrebné ho sterilizovať. Ak je chladnička zaneprázdnená a má miesto v špajzi, potom je potrebné každú pollitrovú nádobu naplnenú želé sterilizovať 15 minút.
Do rakytníkového želé nemusíte pridávať žiadne koreniny - jeho chuť a vôňa sú natoľko sebestačné, že ho netreba ničím dopĺňať.
Rakytníkové želé je lahodný sladký prípravok, ktorý v zime doplní telu zásoby vitamínov. Môžete si ho dať do čaju alebo natrieť na hrianky – v každom prípade vitamíny zo želé bude chutiť úplne každému.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
