Lahodné želé z červených ríbezlí

Domáce želé z červených ríbezlí je neuveriteľnou kombináciou sladkej a kyslej chuti s jasným tónom bobuľovej arómy a hustou želé, ktorú má každý v našej rodine rád. Ak máte aj vy chuť na sladké, tak určite použite môj jednoduchý a postupný recept s fotkami a pripravte si na zimu takúto chutnú, zdravú a krásnu prípravu z červených ríbezlí.

Potrebujeme:

• červené ríbezle 0,5 kg;
• cukor 0,5 kg (podľa chuti);
• voda 50 ml.

Ako vyrobiť želé z červených ríbezlí

Natrhajte si bobule červených ríbezlí sami alebo si ich kúpte. Bobule musia byť zrelé, jasne červené, bez chýb. Červené ríbezle sa ťažko oddeľujú od konárov, ale to nebude problém. Pre tento recept sú vhodné bobule na konári.

Umyte ríbezle a odstráňte listy, ak existujú. Nalejte bobule červených ríbezlí do vhodnej nádoby, pridajte vodu a zapálte.

Na veľmi miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu. Bobule by mali zmäknúť a šupka by mala prasknúť.

Pretrite bobule cez sito. Na džem bude šťava s dužinou a šupky a semená budú vynikajúcim základom pre kompót.Tortu môžeme rozdeliť na časti a vložiť do vrecúšok do mrazničky.

Do šťavy a dužiny pridáme cukor a premiešame. Pošlite do ohňa. Varte na miernom ohni 7 minút.

Do pripravených pohárov nalejeme džem - želé z červených ríbezlí. Ako chladne, okamžite začne hustnúť a gélovať.

Poháre zrolujte pomocou špeciálneho kľúča. Otočte sa. Prikryte teplou utierkou. Rýchly džem z červených ríbezlí - želé uložíme po vychladnutí na tmavé a chladné miesto.

Podmanivá vôňa, jasná farba, štruktúra želé, čarovná chuť - rodina a hostia budú nadšení. Lahodné husté želé z červených ríbezlí je pochúťkou, ktorá si určite zaslúži stať sa obľúbeným a častým hosťom na každom stole. Užitočnosť tohto prípravku je mimo tabuľky, preto si na obdobie zimných mrazov musíte pripraviť viac tohto želé.