Nakladanie karfiolu v pohároch na zimu - recept, ako nakladať karfiol s mrkvou.
V tomto recepte vám poviem, ako nakladať karfiol s mrkvou na zimu. Mrkva dáva kapuste krásnu farbu a má pozitívny vplyv na chuť nakladania. Prípravok je možné pripraviť v pohároch aj v akejkoľvek inej vhodnej nádobe. To je ďalšie plus tohto receptu.
Toto morenie karfiolu nevyžaduje veľký zoznam produktov. Všetko, čo potrebujete, je: karfiol, trochu listov alebo hrozna alebo ríbezlí, mrkva, soľ a korenie, zeler a všadeprítomný kôpor.
Zloženie soľanky je ešte jednoduchšie: liter vody, zrnká korenia, 50 g soli.
Na prípravu možno použiť akékoľvek poháre. Potrebujete trochu - vezmite pol litra, pripravte značné množstvo - potom nie menej ako tri litre.
No a teraz ako nakladať karfiol a mrkvu.
Kapustu umyte, oddeľte, umyte.
Mrkvu jednoducho nakrájajte na kolieska.
Listy ríbezlí a/alebo hrozna úplne dole. Ďalšia vrstva je zeler s kôprom. Ďalej do nádoby vložíme kapustu a nepoškodíme mrkvu. Mrkva by sa mala brať 4 krát menej ako kapusta.
Keď ⅕ výšky zostáva k okraju nádoby, prejdeme k položeniu kôpru zelerom.
Naplňte vriacou soľankou.
Na uzavretie môžeme použiť jednoduché plastové vrchnáky alebo len celofán či pergamen, ktorý pri krku previažeme špagátom.
Takéto domáce prípravky sa skladujú v pivnici. Ak bývate v meste, tak v chladničke alebo na balkóne.
Slaný karfiol funguje dobre ako samostatný šalát alebo ako hlavná ingrediencia do lahodnej polievky. Ako vidíte, recept na nakladanie karfiolu je veľmi jednoduchý. Ako sa vám to osvedčilo - napíšte do recenzií.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
Morenie-kvasenie (166)
- Kyslá kapusta (26)
- Ľahko solené uhorky (14)
- Solené zelené (13)
- Solené uhorky (15)
- Slané paradajky (19)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
