Jablková omáčka: recept na jablkové korenie - ako pripraviť sladkokyslú omáčku na zimu.
Je veľmi jednoduché pripraviť jablkovú omáčku na zimu pomocou tohto jednoduchého receptu. Prvýkrát som sa o takomto korenistom jablkovom dochucovadle dozvedela, keď nám jeden z mojich priateľov priniesol malé vrecko kúpené v obchode. Celá moja rodina si toto sladkokyslé korenie obľúbila pre jeho zaujímavú chuť. A po prelistovaní kuchárskych kníh som našla tento jednoduchý domáci recept na prípravu jablkovej omáčky, o ktorý sa s vami rada podelím.
Výrobky na varenie:
- jablká - 1 kg;
- cesnak - 300 g;
- horčičný prášok - 1 polievková lyžica. falošný;
- rastlinný olej - 100 g;
- soľ - 5 g.
Ako urobiť jablkovú omáčku s cesnakom na zimu doma.
A tak treba jablká umyť a vykrojiť stred.
Potom nakrájajte a vložte do panvice, nalejte do nej trochu vody a dusíme do mäkka.
Vzniknutú ovocnú hmotu ešte za horúca pretrieme cez sitko a až potom ochladíme.
Do vychladnutého korenia za stáleho miešania pridajte cesnak, predtým olúpaný a nasekaný mlynčekom na mäso alebo lisom na cesnak.
Potom pridajte horčicu, soľ, rastlinný olej a omáčku znova dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
Pripravenú jablkovú omáčku vložte do malých pohárov a uložte do chladu.
Na základe nami pripraveného jablkového korenia si môžete pripraviť rôzne lahodné, pikantné, sladkokyslé omáčky k mäsu, pizze alebo koláčom. Jablkový pretlak je tiež veľmi chutný len s horúcim chlebom.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
Omáčky (59)
- Sušenie (141)
