Jablkový džem je jednoduchý a chutný recept na prípravu jabĺk na budúce použitie.
Domáci jablkový džem je sladká príprava z jabĺk na zimu, ktorú si doma pripravíte celkom jednoducho. Prírodný džem je veľmi chutný, bohatý a aromatický.
Na prípravu chutného hustého džemu budete potrebovať zrelé jablká akejkoľvek odrody a cukor. Optimálny pomer je 1 až 0,8.
Ingrediencie na varenie:
- jablká, 3,5 kg. — po vyčistení vám ostanú 3 kg.
- cukor, 2,4 kg.
Ako variť jablkový džem.
Ovocie zbavíme jadrovníka, nakrájame na ľubovoľné kúsky, vložíme do misky na varenie, podlejeme trochou vody a zapálime.
Keď hmota zmäkne, vypnite ju a pretrite cez sitko (nenechajte úplne vychladnúť).
Pyré zmiešame s cukrom a dáme opäť na oheň. Aby zmes neprihorela, treba ju neustále miešať. Jablkový džem sa neodporúča prevárať, aj keď sa vám zdá tekutý, pretože... Keď sa ochladí, produkt zhustne.
Nalejte vriaci džem do sterilizovaných pohárov a utiahnite ich.
Obrobok by mal byť uložený v tmavom suteréne alebo pivnici. Lahodný domáci jablkový džem môžete jesť jednoducho s rožkom alebo čerstvým chlebom, alebo ho môžete napchať do pečiva. Hustá hmota sa nerozteká a perfektne drží tvar.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
