Leto

Prišlo leto a sezónna zelenina sa objavuje v záhradkách a regáloch vo veľkom množstve a za rozumné ceny. Okolo polovice júla začínajú letní obyvatelia dozrievať paradajky. Ak je úroda úspešná a je veľa rajčiakov zrelých, potom ich môžete použiť na prípravu lahodnej domácej paradajky na zimu.

Každý z nás si nepamätá vtipnú epizódu z filmu „Ivan Vasilyevič mení povolanie“, ktorý hovorí o zámorskom baklažánovom kaviári. Ale nie každý vie, ako pripraviť lahodný kaviár z baklažánu doma, a dokonca ho uložiť na zimu. A to sa dá urobiť rýchlo a chutne.

Dnes mám v pláne urobiť veľmi chutnú zeleninovú prípravu na zimu. Bude to veľmi jednoduchý na prípravu gruzínskeho šalátu z uhoriek a paradajok. Keď ste to raz vyskúšali uvariť, budete to robiť rok čo rok.

Táto pomerne jednoduchá príprava vám umožní ušetriť čas na prípravu chutnej večere v zime, ako aj zachovať úrodu sladkej papriky.

Sezóna sladkej papriky je tu. Mnohé ženy v domácnosti na zimu zatvárajú rôzne druhy lečo a iné rôzne zimné konzervované šaláty s paprikou. Dnes navrhujem pripraviť lahodnú marinovanú papriku v kúskoch na rýchle varenie.

Marhule vyžadujú osobitnú pozornosť pri skladovaní. Preto je dôležité dodržiavať všetky odporúčania skúsených žien v domácnosti.

Mnohé gazdinky poznajú situáciu, keď kúpené čerstvé listy šalátu (alebo inej zeleniny) po niekoľkých hodinách začnú strácať chuť, vysychať či dokonca hniť.

Šafránové čiapky z mlieka si mnohí obľúbia pre ich originálnu chuť a krásnu farbu. Tieto huby sú zvyčajne nakladané, solené a varené na zimu. Čerstvé skladovanie je neprijateľné.

Je veľmi dôležité vedieť správne skladovať ríbezle akéhokoľvek druhu. Od toho závisí nielen jeho trvanlivosť, ale aj to, či bude možné uložiť väčšinu vitamínových prvkov počas skladovania.

Mnoho záhradníkov sa pýta, či je potrebné na zimu vykopať krík pivonky. A niektorí záhradníci, ktorí si na konci leta kúpili sadenice rastlín, si nie sú istí, že „prežijú“ až do jari. Pri ukladaní kytice pivoniek vo váze vzniká veľa otázok.

Mnoho ľudí má rád nezvyčajnú mierne horkú chuť mliečnych húb. Po zhromaždení veľkého počtu z nich ženy v domácnosti posielajú hlavnú časť na skladovanie v nakladanej alebo solenej forme. Mliečne huby nemožno zmraziť.

Zber správnych liečivých bylín je len polovica úspechu. Ďalším dôležitým krokom je ich skladovanie. Tento proces treba brať s veľkou zodpovednosťou.

Včelí peľ v čerstvom stave nie je možné dlhodobo konzumovať. Aby sa nepokazil, suší sa alebo konzervuje.

Včelia materská kašička je cenená pre svoje prospešné vlastnosti. Je to však nestabilný produkt, musí sa správne skladovať, inak môžete rýchlo stratiť jeho liečivé vlastnosti.

Veľa ľudí kupuje slnečnice, ozdobné alebo aj tie, z ktorých sa potom zbierajú semienka, ako darček ako kyticu. Sú dokonalou dekoráciou interiéru. Preto každý, kto má túžbu zachovať si takúto krásu doma čo najdlhšie, by mal poznať niekoľko dôležitých pravidiel.

Po vyblednutí hyacintov treba ich cibuľky uskladniť do ďalšej sezóny. Tento proces je dosť náročný na prácu, ale na úspešné pestovanie kvetu je povinné každoročné letné vykopávanie cibúľ po odumretí listov.

Moderní ľudia čoraz viac potrebujú mať po ruke pšenicu: niektorí na pečenie vlastného chleba, niektorí ako potravu pre dobytok a niektorí na výrobu liekov z nej. Preto je otázka, ako najlepšie skladovať pšenicu doma, čoraz aktuálnejšia.

Tie krokusy, ktoré rastú v záhrade, vás môžu potešiť kvitnutím na rovnakom mieste po dobu 5 rokov. Ak zimy v určitom regióne nie sú príliš chladné a pôda je priaznivým prostredím, v ktorom sa žiarovky budú cítiť pohodlne, môžu sa nechať v zemi.

Kmín je už dlho cenený vo varení, kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve. Jeho aromatické a liečivé vlastnosti si zaslúžia rešpekt. Zber semien rasce je veľmi prácny proces, no z jej čierneho príbuzného sa vyrába zázračný olej. V oboch prípadoch chce každý uchovať takéto cenné produkty čo najdlhšie.

Moderní ľudia čoraz viac využívajú rôzne obilniny v každodennom živote, vrátane ovsa. Skladuje sa na varenie, pečenie chleba, výrobu liečiv a tiež ako krmivo pre domáce zvieratá.

Pri príprave lopúcha na liečivé účely musíte najskôr premýšľať o tom, ako ho skladovať. Na predĺženie trvanlivosti liečivého produktu bez straty jeho antiseptických a protizápalových vlastností môžete použiť niekoľko metód.

Čoraz viac ľudí objavuje prospešné funkcie sphagnum machu. Každé odvetvie ho používa inak. Niektorí ľudia potrebujú živý mach, zatiaľ čo iní si robia zásoby suchého sphagnum.

Je celkom možné skladovať cenný včelí vosk doma. Jeho trvanlivosť je pomerne dlhá, ale za nesprávnych podmienok stráca svoje prospešné vlastnosti.

Trvanlivosť hrachu je určená druhom rastliny. Čerstvé a suché výrobky sa musia uchovávať inak. Preto pri skladovaní hrášku v jednej alebo druhej forme nemožno zanedbávať niekoľko bodov.

Tekvica je letná zelenina, ktorú si obľúbia mnohé gazdinky po celom svete pre jej nielen krásny vzhľad, ale aj príjemnú jemnú chuť.Pripomína niečo medzi tekvicou a cuketou, ba dokonca aj hubami.Dnes budeme hovoriť o spôsoboch, ako uložiť tekvicu na zimu doma.