Sušené jablká - recept na zber a prípravu jabĺk na zimu doma.
Sušené jablká sa pripravujú pomerne jednoducho. Námaha vynaložená na ich prípravu zároveň nie je úmerná cene v obchode za rovnaké sušené plody. Jedným slovom, takéto jablkové prípravky by ste si na zimu mali robiť sami.
No a teraz recept, ako si ho doma usušiť.
Sušené jablká sa vyrábajú zo zrelých, nepoškodených plodov. Aby boli plátky krásne, musí byť splnená podmienka celistvosti.
Vezmite plody a pomocou špeciálneho zariadenia odstráňte stred so semenami a potom nakrájajte ovocie na kruhy.
Plátky umiestnite do širokej misy alebo panvice a uistite sa, že ležia naplocho.
Každú vrstvu jabĺk posypte cukrom – na 1 kg pripravených surovín ho odoberte 100 g.
Jablká prikryte čistým pláteným obrúskom, položte naň plochý tanier a navrch mierne zatlačte.
Po niekoľkých hodinách, keď jablká pustia šťavu, ju scedíme (šťavu môžeme neskôr použiť na varenie kompótov alebo želé).
Plátky jablka položte v jednej vrstve na plech na pečenie a vložte ho do rúry. Mal by sa zahriať na teplotu 65 °C. Na rovnaké účely možno použiť aj elektrickú sušičku.
Keď sú jablká dobre suché, ale stále elastické, preneste ich do pohárov s viečkom.
Takéto lahodné sušené jablká môžeme v zime podávať s čajom namiesto sladkostí.Ak bol plodný rok a pripravili ste ich veľa, môžete si pripraviť aj plnku do sladkých domácich koláčov. Toto je vynikajúci domáci jablkový recept.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
Sušenie (141)
- Sušené huby (10)
- Sušené korene (7)
- Sušená zelenina (19)
- Sušené bylinky (41)
- Sušené ovocie (18)
- Sušené bobule (27)
