Sušené paradajky na zimu - domáci recept na výrobu sušených paradajok v rúre.
Recept na domáce sušené paradajky v oleji je veľmi jednoduchý a bude vyžadovať z vašej strany veľmi málo práce. Ale v zime sú takéto sušené paradajky skutočným nálezom, ktorý nielenže spestrí každé jedlo, ale nasýti ho aj vitamínmi. Tento prípravok vám tiež pomôže ušetriť peniaze za čerstvé paradajky v zime. Koniec koncov, ceny za ne v tomto ročnom období jednoducho „uhryznú“.
Ako si vyrobiť sušené paradajky doma.
V zásade sú na túto prípravu vhodné akékoľvek paradajky. Ale koniec koncov je lepšie použiť husté, podlhovasté. Dôkladne umyté ovocie rozdeľte na polovice a poukladajte na plech, ktorý najskôr prikryte pergamenom. Tento postup vám pomôže vyhnúť sa tomu, aby sa paradajky prilepili na list.
Polovičky paradajok môžete posypať obľúbeným korením (napríklad škoricou), ale nie soľou. Teraz vložte paradajky do rúry. Dobre sa sušia v mierne otvorenej rúre vyhriatej na 160 stupňov. Proces je možné prerušiť a vysušiť v 2-3 etapách. Pripravenosť bude naznačená vzhľadom paradajok, ktoré stratia svoju čerstvú elasticitu a zmenia farbu na sýtejšiu.
Horúce sušené paradajky pevne vložte do sterilných pohárov, zalejte zohriatym rastlinným olejom a zatvorte viečkami.
Tieto prípravky uchovávajte v chlade.
Sušené paradajky v oleji možno s úspechom použiť ako kompletnú prílohu k mäsu, pri príprave cestovín, soljaniek, pilafov, polievok a boršču. Takéto paradajky dodajú jedlu chutnú farbu a premenia ho na úžasné jedlo z hľadiska chuti. Z takéhoto prípravku ľahko pripravíte výborné občerstvenie. K tomu stačí položiť plátky sušených paradajok na kúsok ražného chleba, posypať ich soľou a/alebo nasekaným cesnakom.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
Zmiešaný (136)
- Nezvyčajné polotovary (49)
- Zelenina (20)
- Zbierky receptov (7)
- Rastliny (18)
- Ocot (3)
- Ovocie (10)
- Bobule (12)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
