Lahodný zimný uhorkový šalát - budete si oblizovať prsty. Jednoduchý recept bez sterilizácie.

Dobrá gazdinka má v zásobe veľa rôznych receptov na zaváranie. A každý povie, že jej recept je taký lahodný, že si budete jednoducho oblizovať prsty. Navrhovaná príprava šalátu je z rovnakej série receptov. Náš lahodný zimný šalát z uhoriek je jednoduchý na prípravu a veľmi rýchlo klesá. Jeho hlavnou výhodou je, že sa do neho zmestia všetky druhy uhoriek: veľké, škaredé aj prezreté. Jedným slovom - všetko, všetko, všetko.

Ingrediencie: bobkový list, Cibuľa, uhorky, cukor, soľ, kôpor, ocot, chren, zrnká čierneho korenia

Ako urobiť uhorkový šalát bez sterilizácie.

Čerstvé uhorky

Vezmite uhorky (pamätajte, že môžete vziať aj veľké a prezreté), dôkladne ich umyte, ošúpte šupku, nakrájajte pozdĺžne, potom priečne, mali by ste dostať stredne veľké kocky.

Uvarené uhorky osolíme a odložíme na chladné miesto.

Na druhý deň ich preložíme do pohárov, pridáme chren, cibuľu a zelený kôpor.

Pripravenú zmes zalejeme octom, ktorý si vopred pripravíme.

Ak chcete naliať do vriacej vody, pridajte cukor, bobkový list a korenie. Po dni plnku scedíme, prevaríme, pridáme ocot a ešte horúcou ňou zalejeme uhorky, prikryjeme plastovým alebo iným opakovane použiteľným vrchnákom.

Niektoré gazdinky používajú namiesto octu šťavu z červených ríbezlí, ktorú si dajú do 0,5 litra vody – ¾ šálky. V tomto prípade je chuť šalátu mierne odlišná, ale tiež sa ukáže veľmi chutne.

Na prípravu tohto prípravku na 2 kg vopred olúpaných uhoriek potrebujete: 300 g cibule (najlepšie malej), 50 g chrenu (vopred nastrúhaného), 150 g soli, kôpor.

Na šalátový dresing potrebujete: 0,5 litra vody, 100 g cukru, 0,2 litra 9% octu, korenie, bobkový list.

Lahodný zimný uhorkový šalát je pripravený. Skúste v zime otvoriť pohár tohto úžasného uhorkového šalátu a pravdepodobne si poviete, že je taký lahodný.

Lahodný zimný uhorkový šalát - budete si oblizovať prsty. Jednoduchý recept bez sterilizácie.

Ako urobiť uhorkový šalát bez sterilizácie.

Kategórie

Nedávne záznamy