Lahodný slivkový lekvár – recept na prípravu slivkového lekváru na zimu.
Slivkový lekvár pripravený podľa prezentovaného receptu sa perfektne skladuje aj bez priskrutkovania viečok. Naše staré mamy takýto slivkový lekvár prikryli papierom, zaistili gumičkou a nechali v pivnici celú zimu.
Zloženie obrobku:
- slivky - 2 kg.
- voda - 2 poháre;
- cukor - 2 kg.
Ako vyrobiť slivkový lekvár:
Príprava je veľmi jednoduchá. Vyberte zdravé, zrelé ovocie a odstráňte semená.
Takýto prípravok by mal byť varený na vysokej teplote. Stačí 5-8 minút a polovičky ovocia naplnené vodou sa dobre rozvaria.
Potom môžete pridať cukor a variť ďalších pár minút, kým ovocie dostatočne nezmäkne. Len ich nenechajte úplne „rozpadnúť“.
Dôležité: nezabudnite zmes premiešať a odstrániť všetku vzniknutú penu.
Džem nalejeme do pohárov, uzavrieme viečkami (urobíme to moderným spôsobom), ochladíme a odložíme do pivnice alebo pivnice na uskladnenie.
Ďalší dôležitý bod: Hrúbku džemu si môžete pri varení sami upravovať, záleží na tom, kde ho chcete použiť. Chcete naplniť pečivo slivkovým lekvárom alebo ho jesť ako samostatný dezert k čaju? Skúšali ste si doma pripraviť lahodný slivkový lekvár? Napíšte recenziu alebo zdieľajte svoj domáci recept.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
