Lahodný squashový šalát na zimu - recept na pikantnú prípravu squash.

Kategórie: Šaláty

Squashový šalát je ľahké zeleninové jedlo, ktoré chutí ako cuketové predjedlo. Ale tekvica má jemnejšiu chuť a lepšie absorbuje arómy sprievodných produktov a korenín. Takýto originálny a chutný šalát sa preto nedá dlho ukryť v špajzi.

Ingrediencie: petržlen, squash, feferónka, slnečnicový olej, cukor, soľ, kôpor, ocot, Mleté čierne korenie, cesnak

Ako pripraviť squashový šalát na zimu.

Na 4 kg tekvice potrebujete:

čerstvé bylinky - banda;

cesnak - 2 hlavy;

stolová soľ - 100 g;

granulovaný cukor - 100 g;

slnečnicový olej - 100 ml;

ocot 9% - 100 ml.

Patissons

Recept na prípravu takého šalátu na zimu je veľmi jednoduchý - musíte si vziať mladé tekvice a nakrájať ich na tenké plátky alebo kúsky.

Jemne nakrájajte aj cesnak.

Potom musíte pridať nasekané bylinky, stolovú soľ, cukor, slnečnicový olej a stolový ocot. Šalátu môžete dodať pikantný nádych pridaním štipľavej mletej papriky alebo kúska feferónky.

Potom sa obrobok premieša, rozdelí do pollitrových pohárov a sterilizuje sa najmenej 20 minút.

Poslednou fázou je zvinúť plechovky a vyklopiť ich. Po dni ho vložte do špajze alebo pivnice.

Tento lahodný squashový šalát ocenia nielen milovníci slaných jedál.