Lahodný hroznový kompót na zimu bez sterilizácie
Lahodné a zdravé domáce kompóty na zimu sú vyrobené zo širokej škály ovocia a bobúľ. Dnes som sa rozhodla urobiť hroznový kompót z čierneho (alebo modrého) hrozna. Na túto prípravu beriem odrody Golubok alebo Isabella.
Z nich sa vždy získava hroznový kompót s bohatou farbou a príjemnou jemnou chuťou. Môj fotorecept krok za krokom vám podrobne povie, ako rýchlo, jednoducho a jednoducho pripraviť zdravý nápoj z plechovky na zimu.
Na 3-litrovú nádobu potrebujete aj pohár cukru a vody. Beriem toľko hrozna, aby som zaplnil tretinu objemu nádoby.
Ako uzavrieť hroznový kompót na zimu
Poviem vám teda podrobne, ako pripravujem hroznový kompót na zimu. Jahody dôkladne, ale opatrne umyte. Oddeľujem ho od konárov. Robím to opatrne, aby som jemné hrozno nerozdrvil.
Prevarím 2,5 litra vody.
Vypĺňanie sterilizované, napríklad v rúre naplňte nádobu hroznom do tretiny.
Bobule zalejem vriacou vodou. Najprv trochu nalejem, potom na vrch. Zakryte čistým kovovým vekom. Čakám asi 13-15 minút.
Nalejem vodu do panvice. Na tento účel použite plastový kryt s otvormi. Panvicu som dal na oheň.
Kým voda scedená z hrozna vrie, pridám cukor do téglika s hroznom.
Prevarenú vodu nalejem späť do pohára. Je vhodné, aby voda cez krk trochu vytiekla.Kovové viečko vysterilizujem varom a zrolujem pohár s hroznovým kompótom. Otočím to a zabalím, čakám deň.
Teraz posielam rýchly a chutný kompót z tmavých odrôd hrozna na uskladnenie na chladnom mieste. Tieto domáce prípravky dávam vždy do pivnice. A v zime, v mrazivom mraze, ponúkam veľmi chutný, aromatický, sladký a jemne kyslý nápoj pre dospelých a deti. Pripomína nám všetkým teplé dni neskorého leta!
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
