Lahodný dulový kompót na zimu - recept na domácu dulu.
Bohužiaľ, aromatická čerstvá japonská dula v surovej forme sa prakticky nekonzumuje kvôli silnej tvrdosti ovocia a jeho štipľavej chuti. Ale rôzne prípravky pripravené z neho sú veľmi príjemné a aromatické. Preto, ak máte dule, bol by hriech nepripraviť si na zimu lahodný a aromatický domáci dulový kompót.
Ako a koľko uvariť dulový kompót na zimu.
Ak chcete pripraviť lahodný kompót, musíte si vziať zrelé ovocie, umyť ich, vystrihnúť stredy a nakrájať na plátky. Je potrebné vyhodiť všetky semená, po vstupe do žalúdka sa stanú jedovatými.
Dulu vložte do varnej nádoby, pridajte vriacu vodu a blanšírujte 10-12 minút pri teplote aspoň 90 stupňov.
Potom rýchlo schlaďte v studenej vode.
Z 350 g cukru na 1 liter vody je potrebné pripraviť sirup.
Vriacu nalejte do pohárov naplnených plátkami spracovanej dule.
Na spodok panvice musíte umiestniť mriežku, v ktorej sa bude vykonávať sterilizácia, umiestniť poháre a naplniť panvicu vriacou vodou. Doba sterilizácie pre 3-litrové poháre je 25 minút, pre 1-litrové poháre - 12 minút a pre pollitrové poháre - 10 minút.
Stočené poháre ochlaďte hore dnom.
Zaváracie poháre dulového kompótu dokonale uchovajú nielen v pivnici, ale aj v špajzi bežného mestského bytu.
Lahodný domáci dulový kompót sa oplatí pripraviť aj z toho dôvodu, že jeho plody veľmi dobre pôsobia na nervovú sústavu a pomôžu vám prekonať zimnú zlú náladu až depresiu.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
