Lahodný domáci hlohový džem.
Tento domáci hlohový džem bude obzvlášť chutný, ak bude vyrobený z pestovaných odrôd, ktoré majú oveľa viac dužiny. Takéto ovocie sa dá kúpiť na jeseň na trhu. Džem - džem je hustý a chutný.
Ako urobiť hlohový džem na zimu doma.
Vezmite jeden kilogram mäsitého hlohu veľmi tmavej farby a po uvoľnení z chvostov a umytí vo vode ho vložte do umývadla alebo naberačky.
Nalejte dva poháre vody a varte na miernom ohni.
Udržujte panvicu na veľmi miernom ohni, kým zrelé bobule nezmäknú a nezmäknú, že ich bude možné rozdrviť cez kovové sito.
Vypustite vodu z hlohu a rozdrvte ho na plastové pyré.
Do pyré nalejte predtým scedený vývar a pridajte osemsto gramov kryštálového cukru.
Džem varte do zhustnutia a kým sa nezačne odlepovať od dna panvice.
Po dokončení varenia pridajte štipku kyseliny citrónovej alebo pridajte 50 ml čerstvej citrónovej šťavy.
Hotový hlohový džem zabaľte do pripravených pohárov a nezabudnite ich na 5 minút sterilizovať.
Tento domáci hlohový džem sa okrem toho, že sa výborne hodí na plnenie sladkých koláčov alebo na mazanie nadýchaných piškót, veľmi hodí aj na telo, pretože Dobre zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvých plodov rastlín.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
