Lahodný domáci egrešový kompót - ako pripraviť kompót na zimu.

Najčastejšie sa na zimu varí rozmanitý bobuľový kompót. Ale niekedy chcete uvariť jednoduchý mono kompót. Navrhujem použiť tento recept a pripraviť si domáci, veľmi chutný egrešový kompót.

Ingrediencie: voda, egreš, citrónová kyselina, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Na prípravu kompótu je potrebné použiť bobule, ktoré nedosiahli úplné dozrievanie. Takéto egreše je lepšie zbierať 2-3 dni pred dozretím.

Obrázok – Zelené egreše

Na prípravu kompótu budete potrebovať:

— egreš

- sirup (na každý liter vody - 1,5 kg cukru)

- roztok kyseliny citrónovej (na každý liter vody - 1 gram).

Ako uvariť kompót na zimu doma

Bobule zbavíme stopiek, umyjeme v studenej vode a napicháme.

Nalejte kyselinu citrónovú do vody, vložte ju do ohňa, keď sa roztok dobre uvarí, na pár minút do nej vložte bobule.

Po blanšírovaní ich rýchlo preložte na 2-3 minúty do studenej vody.

Potom vložte egreše zaváracie poháre a zalejeme horúcim cukrovým sirupom. Potom ich pošleme na štvrťhodinu sterilizovať.

Po určenom čase zaskrutkujte egrešový kompót s viečkami.

Ideálna skladovacia teplota pre doma pripravený egrešový kompót na zimné uskladnenie je 10-15 stupňov.

Fotografia. Egrešový kompót

Tento smaragdový, zdravý a chutný domáci nápoj bude ozdobou každého sviatočného stola počas dlhých zimných mesiacov.

Pamätajte, že kompóty vyrobené z bobúľ so semenami by sa nemali skladovať dlhšie ako 1 rok.

Lahodný domáci egrešový kompót - ako pripraviť kompót na zimu.

Ako uvariť kompót na zimu doma

Kategórie

Nedávne záznamy