Lahodné nakladané vodné melóny na zimu v pohároch

Ponúkam jednoduchý recept na nakladané vodné melóny v trojlitrovej nádobe.

Ingrediencie:

vodný melón - 1 ks. (pre 1 trojlitrovú nádobu);

voda – 3 litre (marináda pre 3 trojlitrové nádoby);

cukor - 1 pohár (200 g);

soľ - pol pohára (100 g);

octová esencia.

Ako nakladať vodné melóny v pohároch na zimu

Keď sa rozhodnete pripraviť takýto prípravok, prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je kúpiť melón. Ak máte nie príliš zrelý ružový exemplár, nezáleží na tom. Je akurát na marinovanie. Takže bobule umyte a nakrájajte na úhľadné plátky. Odrežeme kôrky, nepotrebujeme ich, pretože zaberú príliš veľa potrebného miesta v pohári.

Dôkladne umyte a sterilizovať trojlitrové poháre a viečka. Kým sa poháre sterilizujú, pripravíme si marinádu z vody, cukru a soli. Do vriacej vody pridajte soľ a cukor a priveďte do varu.

Nasekané plátky melónu opatrne vložte do pohára. Musíte ho položiť dostatočne pevne, ale melón nerozdrviť.

Naplňte prípravky vriacou marinádou až po vrch, zakryte železným vekom.

Nádobu vložte do veľkého hrnca s vriacou vodou a sterilizovať 15 minút. Nezabudnite na dno panvice položiť obrúsok, na ktorý je položená nádoba.Je to potrebné, aby sa zabránilo rozbitiu skla.

Po uplynutí času vyberte nádobu z vodného kúpeľa, pridajte 1 čajovú lyžičku octovej esencie, zrolujte, otočte nádobu hore dnom a zabaľte ju do teplej prikrývky, kým úplne nevychladne. Všetky! Rýchle a chutné!

Úžasné predjedlo na novoročný stôl je pripravené! Marinované vodné melóny konzervované podľa tohto receptu sú sladkokyslé. Ak je to žiaduce, môžete znížiť množstvo cukru v marináde a zvýšiť množstvo soli. Potom budú mať vodné melóny slanšiu chuť.