Lahodné konzervované uhorky na zimu - recept vám povie, ako naplniť uhorky trikrát.

Plnenie uhoriek trikrát - lahodné konzervované uhorky na zimu
Kategórie: Uhorky

Je nepravdepodobné, že niekto bude môcť v zime odmietnuť domácu konzervovanú uhorku. Chrumkavé, voňajúce sviežosťou petržlenu a dráždivou vôňou cesnaku. Je jasné, že každý z nás má svoj najlepší recept a obľúbený spôsob ich prípravy. Ale tu vám chcem povedať o jednoduchej a spoľahlivej metóde domácej prípravy na zimu, ktorá zahŕňa naplnenie uhoriek trikrát.

Ako konzervovať uhorky metódou trojitého nalievania.

Foto uhoriek.

Na začiatok vyberte mladé, pevné uhorky. Aby plody nestratili svoje hlavné čaro – chrumkavosť. Postarajte sa o ne hneď, ako ich prinesiete z trhu alebo odstránite zo záhrady. Starostlivo ich umyte.

Vložte petržlen, kôpor, chren a listy čiernych ríbezlí do čistej trojlitrovej nádoby. Na 3-litrovú nádobu: 10-15 g rôznych bylín, 10 g chrenu a 4 strúčiky cesnaku.

Potom otočte pre uhorky - naplňte nimi poháre.

Vrch zakryte „dáždnikom“ zrelého kôpru a niektorých ďalších bylín uvedených v recepte.

Do nádoby nalejte vriacu vodu, zakryte ju horúcou varenou pokrievkou. Po 3 minútach nalejte vodu do misky a znovu naplňte nádobu vriacou vodou. Opäť sceďte.

A nakoniec do pohára s uhorkami vhoďte strúčiky cesnaku a koreň chrenu, všetko zalejte horúcou marinádou s octom.

Príprava marinády na uhorky sa môže vykonať pomocou prvej vypustenej vody.Aby ste to dosiahli, do 1 litra vody musíte pridať 35 g cukru, 90 g soli a po uvarení - 100 - 150 g stolového octu.

Nádobu zrolujte a otočte, aby vychladla.

Takto spoľahlivo a jednoducho zakonzervujeme uhorky na zimu. Poháre chrumkavých, mierne korenistých, voňavých uhoriek sú dokonale uložené v miestnosti a „neexplodujú“. Tieto konzervované uhorky poskytnú náskok svojim náprotivkom pripraveným iným spôsobom. Ak ich v zime naservírujete s horúcimi zemiakmi, dostanete od svojich najbližších množstvo komplimentov. Sú dobré v kyslej omáčke a v mäsovom guláši.


Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča