Lahodný tekvicový džem s pomarančom, rýchly a chutný
Domáci tekvicový džem s pomarančom má krásnu teplú farbu a v chladnej zime zahreje svojou šialene aromatickou sladkosťou. Navrhovaný recept pozostáva z jednoduchých, ale zdravých surovín, ľahko sa pripravuje a dobre skladuje.
Recept krok za krokom je doplnený fotografickými obrázkami, ktoré jasne ukazujú, ako a ako by mal vyzerať počas procesu varenia.
Na jeden liter džemu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
1 pomaranč;
500 g tekvice;
2 šálky cukru;
2 litre vody.
Ako vyrobiť tekvicový a pomarančový džem doma
Vezmite tekvicu a nakrájajte ju na malé kocky.
Môžete použiť čerstvé aj predtým zmrazené. Vložte kúsky do trojlitrovej panvice.
Pomaranč ošúpeme. Jemne nakrájame a pridáme k tekvici. Veľkosť dielikov je viditeľná na fotke.
Ak máte radi horkosť, treba pridať najemno nastrúhanú pomarančovú alebo citrónovú kôru.
Naplňte obsah panvice studenou vodou a položte na sporák. Varte asi 30 minút. V polovici varenia pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pre dlhodobé skladovanie je dôležité, aby pomer cukru a tekvicovej hmoty bol 1:1.
Hotový tekvicový džem je hustý, ale s malými kúskami tekvice a pomarančov. Ak je to potrebné, rozmixujte obsah panvice na pyré mixérom, až kým nebude hladký.
Tekvicový a pomarančový džem zrolujte do sterilizovaných pohárov.
Odporúča sa skladovať obrobok v suteréne alebo v chladničke. Môže sa podávať samostatne a je tiež skvelý na zdobenie dezertov a ako náplň do sladkého koláča.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
