Lahodný jarabinový džem s jablkami - jednoduchý recept na domácu prípravu červeného jarabinového džemu.
Mnoho ľudí vie, že červená (alebo červenoplodá) jarabina je bohatá na rôzne vitamíny, ale nie každá gazdinka vie urobiť aromatický džem s prídavkom jabĺk zo zrelých jarabín. Rád sa podelím o svoj obľúbený domáci recept na prípravu tohto prípravku z jabĺk a jarabiny.
Ako vyrobiť džem z jarabín a jabĺk na zimu.
Na 700 gramov jarabiny potrebujeme 1,2 kg cukru, 300 gramov jabĺk a 2,5 pohára vody na sirup.
Červenú jarabinu vytriedime od pokazených a nedozretých plodov a oddelíme ich od trsov.
Takto pripravené bobule blanšírujeme vo vriacej vode 5 minút, potom ich preložíme na sito.
Sirup na našu prípravu môžeme pripraviť priamo vo vode, v ktorej sme jarabinu blanšírovali. Nalejte vodu do kanvice a varte ju, pridajte 2/3 cukru predpísaného v recepte.
Pripravené bobule jarabiny a jablká nevariacich sa odrôd, predtým umyté a nakrájané na plátky, ponorte do sirupu.
Uvarený sirup s jarabinami a jablkami nechajte 10 hodín v panvici prikrytej utierkou. Potom pridajte zvyšný cukor, znova priveďte do varu a odstavte ďalších 8 hodín.
Hotový sortiment zabalíme do téglikov.
Jarabinový džem sa dá urobiť aj s hruškami namiesto jabĺk.
Jablkový a jarabinový džem pripravený podľa tohto receptu sa dobre skladuje a v zime doplní telu zásoby vitamínov. Keď to bude potrebné, ukážte svoju fantáziu a pomocou tohto prípravku z jarabiny môžete pripraviť mnoho rôznych lahôdok.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
