Lahodný marhuľový džem - nezvyčajný recept na aromatický džem z marhúľ bez kôstky a šupky.
Marhule sú v našej oblasti bežné ovocie a každá rodina má svoj vlastný recept na marhuľový džem. Tento nezvyčajný starý rodinný recept ma naučila moja mama a jej stará mama. Je celkom jednoduchý a ľahký, no v zime si ho môžete vychutnať aj sami a pohostiť hostí aromatickým marhuľovým džemom.
Krok za krokom popíšeme, ako si doma vyrobiť džem.
Foto: Marhule.
Marhule je potrebné vykostiť a ošúpať, až potom odvážiť. Budeme potrebovať 400 g.
Treba ich položiť na misku a zaliať vriacou vodou, nechať prikryté 5 minút postáť, potom zlúpnuť šupku.
Na prípravu sirupu je potrebné rozpustiť 800 g cukru v 1 pohári horúcej vody.
Po privedení sirupu do varu do neho pridajte odkôstkované a zbavené šupky.
Varte džem na miernom ohni. Keď je džem pripravený, sirup sa stane priehľadným.
Potom je potrebné krásny a voňavý marhuľový džem schladiť a opatrne naliať do sterilných pohárov, aby nedošlo k poškodeniu ovocia.
Zrolujte alebo jednoducho prikryte pokrievkou.
Marhuľový džem podľa tohto receptu bude veľmi chutný, krásny a zdravý. Je lepšie ho skladovať v pivnici, chladnej tmavej miestnosti alebo chladničke.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
