Domáce sušené čerešne - recept na prípravu na zimu.

Kategórie: Sušené bobule, Kandizované ovocie

Značky: Sušené čerešne

Lahodné sušené čerešne, pripravené doma veľmi jednoducho. Pozrite si recept nižšie.

Ingrediencie: čerešňa, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Foto: Sušené čerešne

Suroviny: 1 kg čerešní, 500 g cukru

Na sirup: 350 g cukru a vody.

Ako variť

Čerešne umyte, odstráňte kôstky. Zasypeme cukrom a necháme deň na teplom mieste (do 22°C). Vložte čerešne do horúceho sirupu a varte 7 minút. V pohode. Sirup sceďte cez sitko. Bobule sušte na sieťovom plechu v rúre pri teplote 85 °C asi 30 minút. Postup sušenia opakujte 2 krát. Nechajte týždeň na tmavom mieste.

Sušené čerešne sa dajú použiť do rôznych jedál, nápojov a dezertov. Je celkom chutný a pri bežnom používaní pripomína hrozienka.