Čerešňové pyré alebo surové čerešne - ako správne pripraviť pyré a zachovať liečivé vlastnosti čerešní na zimu.

Kategórie: Jam

Čerešňové pyré alebo surové čerešne sa týkajú takzvaného studeného alebo surového džemu. Toto je najjednoduchší recept na čerešňové pyré, ktorý čo najviac zachováva prospešné vlastnosti bobúľ.

Ingrediencie: čerešňa, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Varenie čerešní na pyré doma

Na prípravu surových čerešní potrebujeme tieto suroviny: 1 kg čerešní, 1,5 kg cukru.

Ako správne a chutne pripraviť pyré.

Roztrieďte zrelé bobule, umyte ich, odstráňte semená. Vložte čerešne do sitka a nechajte šťavu odtiecť.

Sterilizujte mlynček na mäso vo vriacej vode, osušte ho a čerešne ním prejdite.

Do pyré pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Natrieme čerešňové pyré do čistých pohárov, prikryte hrubým papierom a plastovým vekom.

Čerešňové pyré by sa malo skladovať v chladničke. V lete je vhodná pivnica alebo chladnička, v zime ju využijete na balkóne.

Lahodné čerešňové pyré je vhodné pre dospelých aj deti. Užitočné komponenty čerešne podporí imunitu. Je to skvelá prevencia prechladnutia a iných chorôb.