Päťminútový malinový džem na zimu

Atraktivita tohto domáceho receptu je v tom, že ho zvládne aj začínajúca gazdinka.

Na prípravu tohto jednoduchého receptu potrebujeme 1,5 kg bobúľ a 2 kg 400 gramov cukru. Z tohto množstva produktov môžete získať 3 litre lahodného džemu, ktorý je vždy aromatický a prekvapivo príjemný na chuť.

Ako rýchlo pripraviť zimnú prípravu zo šťavnatých malín

Najprv si vezmite cedník a nasypte doň maliny. V samostatnej nádobe pripravte slabý fyziologický roztok. Na 3 litre tekutiny pridajte 1 čajovú lyžičku soli. Vložte cedník s malinami do osolenej vody. Držíme obrobok 15-20 minút. To nám umožní odstrániť malé červy a chyby. Všetok hmyz, ktorý vyliezol na povrch malín, odstránime lyžičkou, potom vypustíme vodu z cedníka.

Teraz bobule dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, nechajte ich dôkladne odkvapkať a vložte ich čo najopatrnejšie do varnej nádoby. Potom maliny naplníme cukrom, ktorého vrchnú vrstvu odporúčame zarovnať a nechať, kým bobule nepustia šťavu.

O deň neskôr, keď plody pustia šťavu, dajte nádobu na mierny oheň.Po príprave na zimné varenie sa musí neustále miešať a variť 5 minút. Potom vypnite oheň a po piatich minútach odstráňte všetku penu, ktorá sa vytvorila z džemu, prikryte sladkosť suchou utierkou a nechajte, kým úplne nevychladne.

Teraz by mali byť zaváraninové poháre sterilizované. Štvrť hodiny ich držíme nad parou. V samostatnej panvici varte viečka 5 minút. Vychladnutú pochúťku nalejte do horúcich pohárov a potom zatvorte viečkami.

Tento rýchly malinový džem, pripravený doma, môžete skladovať v pivnici, pivnici alebo chladničke. Je to vynikajúci dezert na čaj, pečivo a kaše.

Čo a ako robiť pri príprave päťminútového malinového džemu, sa podrobnejšie dozviete vo videorecepte od Natalyi Kim.