Ostružinový džem - ako si vyrobiť černicovú cukrovinku doma.
Vynikajúci recept na prípravu černicového džemu. Lahodná pochúťka pre deti aj dospelých.
Recept na výrobu cukrovinky:
Zrelé černice umyjeme a olúpeme, potom scedíme pomocou cedníka.
Po vysušení bobúľ ich nalejte do smaltovanej panvice alebo nádoby. Posypte bobule cukrom a premiešajte. Potom prejdeme cez mlynček na mäso a do výslednej hmoty pridáme vodu.
Zmes priveďte do varu, znížte teplotu a pokračujte vo varení asi 10 minút. Teraz pridajte cukor a varte, kým nie je hotová naraz (sirup by mal zhustnúť a začať sa meniť na želé).
Na 1 kilogram bobúľ vezmite 1 pohár vody a 1,2 - 1,4 kilogramu cukru.
Černicový džem sa hodí k bežnému bielemu chlebu ako ranný sendvič. Na zmrzlinu je výborným chuťovým doplnkom černicový džem. Černicový džem je skvelý aj na prípravu čaju.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
