Džem vyrobený zo žltých sliviek a zeleného bezsemenného hrozna
Višňová slivka a hrozno sú samé o sebe veľmi zdravé a aromatické bobule a ich spojenie urobí nebeské potešenie každému, kto ochutná lyžicu tohto aromatického džemu. Žlté a zelené farby v jednom tégliku pripomínajú teplý september, ktorý si chcete vziať so sebou počas chladného obdobia.
Krok za krokom recept s fotografickými obrázkami vám pomôže rýchlo a ľahko zvládnuť nezvyčajnú prípravu.
Potrebujeme pripraviť:
čerešňová slivka - 200 g;
hrozno (zelené) - 200 g;
cukor - 400 gr.
Ako vyrobiť hroznový a slivkový lekvár
Bobule čerešňových sliviek a hrozna dobre umyte. Odstráňte bobule s chybami a úlomkami, ak existujú. Oddeľte hrozno od konárov. Každé bobule nakrájajte na polovicu a odstráňte semená. Čerešňovú slivku nakrájajte na dve časti a odstráňte semená.
Hotové polovičky bobúľ posypeme cukrom a počkáme, kým pustia šťavu.
Zmiešať.
Nechajte hodinu a pol (možno aj viac).
Umiestnite žltozelené plody vo vlastnej šťave na plynový sporák a zapnite stredný oheň. Priveďte do varu, odstráňte prípadnú penu a niekoľko minút povarte. Vypnite oheň a odstráňte džem, kým úplne nevychladne.
Obsah obrobku opäť povarte pri izbovej teplote asi päť minút. Lahodný hroznový džem je pripravený.
Ostáva už len naliať sladkú pochúťku pripravené poháre a otočte ho a zabaľte ho do prikrývky.Po ochladení ho odneste do suterénu na uskladnenie.
Tento slivkový a hroznový lekvár sa dá skladovať asi dva roky, no rozhodne nevydrží tak dlho. Jeho jednoduchosť prípravy, užitočnosť a príjemná sladkokyslá chuť poskytne príjemné spomienky na teplé a veľkorysé obdobie.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
