Džem zo sliviek bez jadierok alebo ako variť slivkový lekvár v plátkoch - chutné a krásne.

Kategórie: Jam

Podľa tohto receptu sa vyrába najchutnejší slivkový lekvár. Aspoň v našej rodine, kde každý miluje sladké. Má výbornú chuť. Tento džem bez jadierok je ideálny nielen do čaju, ale aj ako náplň do vašich obľúbených koláčov, zákuskov alebo iných výrobkov z cesta. Hlavná vec na zapamätanie je, že slivky by nemali byť príliš prezreté.

Ingrediencie: cukor, slivky

Zloženie džemu je jednoduché:

- potrebujete 2 kg sliviek;

- cukor, pre toto množstvo ovocia - 2,4 kg;

- voda - 4 poháre.

Ako urobiť slivkový lekvár bez semien.

Slivkový lekvár bez semien

Ovocie zbavíme tvrdých stredov, nakrájame na plátky a dáme do misky na varenie.

Samostatne sa budeme zaoberať cukrovým sirupom, ktorý uvaríme z uvedenej vody a 1,5 kg cukru.

Plátky sliviek zalejeme vriacim sirupom a necháme 3-4 hodiny.

Potom položte misku s džemom na oheň a nechajte 5-6 minút dusiť.

Znova ho vypnite a nechajte 8-10 hodín.

Zostáva zopakovať všetko popísané vyššie ešte 2 krát. Na konci poslednej fázy nalejte zvyšný cukor do džemu, bude to asi 900 g.

Pred dokončením varenia džemu nezabudnite odstrániť všetku penu, ktorá sa vytvorila.

Posledná vec, ktorú musíte urobiť, je rozdeliť ho medzi poháre pripravené na prípravu.

Džem je najlepšie skladovať, samozrejme, pri teplotách pod normálnou izbovou teplotou, ale ak to nie je možné, môžete ho nechať v miestnosti.

Ak je domáci slivkový džem v plátkoch uvarený správne, ukáže sa to veľmi krásne: plátky zostanú husté a šupka nepraskne. Toto je technológia. Napíšte o svojej výrobe džemu. Vaša spätná väzba je pre nás dôležitá.

Džem zo sliviek bez jadierok alebo ako variť slivkový lekvár v plátkoch - chutné a krásne.

Ako urobiť slivkový lekvár bez semien.

Kategórie

Nedávne záznamy