Lahodný džem z červeného jarabiny na zimu v pohároch
Zhluky červených jarabín visiacich na stromoch priťahujú pohľady svojou krásou. Navyše, tieto jasne oranžové a rubínové bobule sú veľmi zdravé. Dnes vám chcem dať do pozornosti recept s fotografiou veľmi chutného červeného jarabinového džemu.
Ako urobiť džem z červeného jarabiny
Po prvé, červený jarabina zozbieraná alebo zakúpená na trhu je potrebné vytriediť. Aby ste to urobili, odpojte bobule od stopky a zbavte sa všetkých zhnitých plodov. Potom je potrebné bobule umyť vo veľkej nádobe s vodou. Jarabinu je nevyhnutné umývať, aj keď sa vám zdá čistá. Umyté ovocie dáme do cedníka, aby odtiekla prebytočná voda.
1,6 kilogramu kryštálového cukru sa naleje do panvice určenej na výrobu džemu.
Nalejte cukor s 500 mililitrami čistej vody.
Počkáme, kým sirup uvarí a vhodíme doň červenú jarabinu.
Miešajte obsah panvice, počkajte, kým sa sirup s bobuľami opäť uvarí, a okamžite vypnite oheň. Panvicu prikryte bavlnenou utierkou a nechajte cez noc. Môžete to nechať dlhšie, ale nie viac ako jeden deň.
Po odstátí sirupu s jarabinami opäť zapnite oheň na maximum a priveďte do varu. Potom oheň znížte.
Za občasného miešania džem varíme 20 minút.
Hotový džem vložte do čistých pohárov a priskrutkujte uzávery.
Džem z červeného jarabiny má jemne horkastú chuť, čím je tento druh pochúťky výnimočný. Navrhujem vám pripraviť niekoľko pohárov chutného a zdravého jarabinového džemu podľa tohto receptu s fotografiou.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
