Aróniový džem – domáci recept na prípravu lahodného džemu z arónie.
Zrelé plody arónie obsahujú množstvo pre nás prospešných látok a mikroelementov. Treba poznamenať, že sa zriedkavo nachádzajú v inom ovocí a bobuliach. Preto možno domáci džem z arónie právom nazvať „liečivým“ alebo liečivým.
Všetko, čo potrebujete na prípravu lahodného džemu, je:
— arónia — 2 kg;
- cukor - 3 kg.
Ako pripraviť džem z arónie.
Na prípravu tohto chutného a zdravého prípravku je potrebné oddeliť plody od listov — chvostov — a dôkladne ich opláchnuť tečúcou vodou.
Ďalej je potrebné blanšírovať bobule jarabiny vo vriacej vode po dobu 10 minút.
Teraz je čas pripraviť cukrový sirup na džem. Na 3 kg cukru budete potrebovať 3 litre vody.
Keď zovrie, nalejeme na ovocie tak, aby úplne zakrylo bobule a necháme 2-4 hodiny lúhovať.
Ďalej musíte znova variť a variť 10 minút.
Vypnite a nechajte prípravok cez noc lúhovať.
Ráno opäť prevaríme.
Teraz zdravý aróniový džem, ešte horúci, nalejte do pripravených pohárov a zrolujte.
Skladujeme ako všetky sladké prípravky na tmavom chladnom mieste.
Vďaka blanšírovaniu a opakovanému zahrievaniu a ochladzovaniu sa tvrdá šupka bobúľ zjemní a džem sa stane jemnejším a chutnejším.Ako sa vám páčila táto verzia prípravy z arónie, určite napíšte do komentárov nižšie.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
