Čerešňový slivkový lekvár so semienkami - recept na hustý, lahodný čerešňový slivkový lekvár na zimu.

A teraz, ako urobiť čerešňový slivkový džem na zimu doma. Recept popíšeme krok za krokom a sprehľadníme ho aj začiatočníkom.

Plody čerešňových sliviek roztrieďte a dôkladne umyte. Džem môžeme urobiť zo zelených aj žltých čerešňových sliviek.

Aby sirup pri varení a lúhovaní rovnomerne prenikol do plodov, každý z nich musí byť na niekoľkých miestach prepichnutý špáradlom alebo špáradlom.

1,4 hrnčeka cukru rozpustíme v 1,5 hrnčeku vody a uvaríme sirup, ktorý za horúca zalejeme nasekanou čerešňovou slivkou.

Potom musíte ovocie nechať jeden deň namočené v sirupe.

Po uplynutí tejto doby sa musí vylúhovaný sirup naliať do samostatnej nádoby a nechať prejsť varom.

Potom slivky opäť zalejeme horúcim sirupom a necháme vylúhovať.

Po dni položte všetko na oheň a pripravte to, aby ste sa uistili, že džem sa neprevarí alebo neprihorí. Pripravenosť džemu môže byť určená priehľadnosťou plodov a ich rovnomerným rozložením v sirupe.

Hotový džem by mal vychladnúť. Potom sa prenesie do suchých, čistých pohárov. Džem je možné zvinúť pomocou viečok alebo ho môžete uzavrieť pergamenom a pevne zviazať hrdlo nádoby.

Na uskladnenie je vhodné dať džem na chladné miesto.Ak musíte čerešňový slivkový lekvár skladovať na dosť teplom mieste, tak aby vám lekvár nevykysol a nesplesnivel, môžete ho navrchu zasypať polcentimetrovou vrstvou kryštálového cukru.

Čerešňový slivkový lekvár so semienkami je úžasná pochúťka. Využitie nájde aj pri príprave rôznych cukrárskych výrobkov, zákuskov a ako plnka.