Džem - džem vyrobený z hlohu a čiernych ríbezlí - lahodná domáca príprava na zimu.
Zimné prípravky z plodov hlohu sú veľmi užitočné. Samotný hloh je ale akosi suchý a len ťažko z neho pripravíte šťavnatý a chutný džem. V tomto domácom recepte vám poviem, ako pripraviť lahodný džem pomocou ríbezľového pyré z hustých plodov hlohu.
Takže zloženie džemu:
- 400 gr. cukor na nalievanie 1 kg hlohu;
- 850 gr. potrebná hmotnosť - 600 g. voda a 1 kg cukru;
– pyré z čiernych ríbezlí – 150 gr.
Ako urobiť džem - rôzne na zimu.
Začnime robiť džem odstránením semienok z mierne nedozretých plodov hlohu.
Potom ovocie posypte kryštálovým cukrom a nechajte lúhovať pri izbovej teplote 24 hodín, aby sa oddelila šťava.
Po dni pridajte cukor a pridajte vodu, všetko dôkladne premiešajte do hladka.
Teraz ho musíte uvariť.
Po uvarení pridáme do hlohu pyré z ríbezlí (môžeme použiť aj iné bobule, ale vždy kyslé).
Ďalej uvarte náš džem - zmiešaný, kým nebude pripravený.
Hotový domáci prípravok ešte za horúca zabalíme do zaváracích pohárov a uzatvoríme.
V zime sa náš aromatický hlohový džem bohatý na vitamíny môže podávať ako príloha k čerstvému pečivu alebo ako základ na prípravu rôznych dezertov. Pamätajte, že si vždy rád prečítam váš názor na recept v komentároch.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
