Kandizované čerešne - recept. Ako vyrobiť kandizované čerešne na zimu doma.
Kategórie: Sušené bobule, Kandizované ovocie
Kandizované ovocie vyžaduje dlhý čas varenia, hoci samotný recept je veľmi jednoduchý. Urobiť lahodné kandizované čerešne nie je ťažké. Pozrite si recept nižšie.
Foto: čerešňa.
Suroviny: 1 kg čerešní, 2 kg cukru.
Sirup: 400 gramov cukru 2 poháre vody.
Ako variť kandizované ovocie
Čisté čerešne zalejeme vriacim cukrovým sirupom. Odložte na 2 dni. Sirup oddeľte v cedníku, pridajte ďalších 400 gramov cukru, prevarte, znova nalejte na čerešne a odstavte na 2 dni. Toto zopakujte ešte 4 krát. Pri poslednom postupe nechajte 10 dní. Potom nalejte do cedníka a nechajte 2 hodiny. Čerešne sušíme na site v rúre pri 40°C. Hotové kandizované ovocie posypeme práškom. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Kandizované ovocie je veľmi zdravé, môže ľahko nahradiť sladkosti.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
- Sušené huby (10)
- Sušené korene (7)
- Sušená zelenina (19)
- Sušené bylinky (41)
- Sušené ovocie (18)
- Sušené bobule (27)
