Dule celá vo vlastnej šťave je jednoduchá a chutná dulová príprava na zimu.

Na prípravu japonskej dule vo vlastnej šťave podľa tohto receptu budeme potrebovať zrelé plody, ktoré treba dôkladne pretriediť. Pekné a hladké pôjdu do zberu úplne, zvyšok sa musí očistiť od čiernych a zhnitých oblastí a potom nasekať.

Ingrediencie: dule, cukor

Ako variť dule vo vlastnej šťave.

dule

Celé pripravené ovocie vložte do čistých pohárov alebo iných nádob.

Nasekané – pridáme malé množstvo (100 g na 1 kg nasekanej dule) vody a na miernom ohni dusíme 10 minút.

Z výslednej hmoty vytlačte šťavu (môžete použiť bežnú gázu), nechajte ju vychladnúť a naplňte ňou poháre.

Ďalej je možné pripraviť dule dvoma spôsobmi.

Po prvé: môžete jednoducho položiť útlak, zakryť poháre papierom a odložiť obrobok na uskladnenie na chladnom a tmavom mieste. Tento spôsob som čítal zo starej kuchárskej knihy. Používali ho naše staré mamy a prababičky, ale ja ho nemám odskúšaný. Ak je to však napísané v takej starej knihe, asi to funguje. Kto vyskúšate variť týmto spôsobom, napíšte o svojich výsledkoch v recenziách. Nebuďte chamtiví - zdieľajte s ostatnými))

Po druhé: pri príprave šťavy z dule môžete pridať cukor. Každý si môže vybrať množstvo podľa svojich predstáv. Ja dávam napríklad 100-150 gramov. na liter získanej šťavy.

Ďalej je potrebné naplniť dulovým sirupom poháre s celými plodmi, sterilizovať ich 30 minút, zrolovať a skladovať ako obyčajný džem.

Ktorú z navrhovaných možností si vyberiete - len vy sa môžete rozhodnúť. Hlavná vec je, že v oboch možnostiach skončíte s vynikajúcim jedlom - dulou vo vlastnej šťave, pripraveným doma.

Dule celá vo vlastnej šťave je jednoduchá a chutná dulová príprava na zimu.

Ako variť dule vo vlastnej šťave.

Kategórie

Nedávne záznamy