Kráľovský recept na zber na zimu: egreše marinované v šťave z červených ríbezlí.

Kategórie: Morenie

Na prípravu tohto nezvyčajného alebo skôr originálneho prípravku je potrebné použiť nie prezreté, silné egreše. Tento recept na prípravu egrešov na zimu sa už dlho nazýva „Carsky“. A bobule sú nakladané v šťave z červených ríbezlí.

Ingrediencie: karafiát, nové korenie, škorica, Červené rebierka, egreš, cukor
Čas na uloženie do záložiek: Leto

Teraz máte úžasnú príležitosť ochutnať pochúťku, ktorú ešte nedávno dopriali len panovníkom.

Na nakladanie egrešov podľa kráľovského receptu budete potrebovať:

- egreše

- šťava z červených ríbezlí, 600 ml.

– pikantné korenie – klinčeky, škorica, nové korenie

- cukor, 400 gr.

Bobule napicháme a dáme do zaváracích pohárov tesne pod miesto, kde začína hrdlo.

Príprava marinády v tomto recepte je veľmi jednoduchá. Musíte skombinovať ríbezľovú šťavu s cukrom a miešať, kým sa úplne nerozpustí.

Nalejte studenú marinádu zaváracie poháre s egreše, sterilizovať do 3 minút zrolovať.

Predtým sa takéto prípravky skladovali v ľadových pivniciach - kráľovský recept! Ale keďže je dnes takmer nemožné pripraviť takéto miesto, dá sa vystačiť s obyčajným suterénom. Nezabudnite, že teplota v ňom by nemala presiahnuť 14-15 stupňov.

Fotografia. Egreše marinované v šťave z červených ríbezlí.

Kráľovský recept na zber na zimu: egreše marinované v šťave z červených ríbezlí.

Kategórie

Nedávne záznamy