Solenie mliečnych húb
Najlepšie recepty s fotografiami
Studené solenie mliečnych húb na zimu
Od staroveku boli mliečne huby považované za „kráľa“ húb. Slané mliečne huby sú chutné občerstvenie, ktoré je dodnes veľmi obľúbené.
Posledné poznámky
Ako osoliť suché mliečne huby (husle) na zimu
V staroslovienčine názov „gruzd“ znamená „hromada“. Predtým sa mliečne huby zbierali celými vozmi a na zimu sa solili v sudoch. Huby zo sušeného mlieka sa vizuálne líšia od svojich príbuzných a možno ich zameniť s muchotrávkami a iba znalci dokážu rozlíšiť hubu na sucho od nejedlé.
Ako nakladať biele mliečne huby horúce na zimu - jednoduchý recept
Biele mliečne huby patria do prvej kategórie húb, čo znamená, že mliečne huby sú jedlé a je veľmi ťažké sa nimi otráviť. Biele mliečne huby môžete variť akýmkoľvek spôsobom a biele mliečne huby sú obzvlášť dobré na nakladanie. Od júla do septembra môžete ísť do lesa na tieto chutné a zdravé huby a recept na morenie si môžete prečítať nižšie.
Ako osoliť huby z čierneho mlieka na zimu - studená cesta
Pri príprave húb z čierneho mlieka na zimu by ste mali byť opatrní. Na rozdiel od bielych mliečnych húb sú čierne huby klasifikované ako huby tretej triedy, čo znamená „podmienečne jedlé“. Samozrejme, nemôžeme sa nimi otráviť, ale nechceme ani podráždený žalúdok. Preto si prečítame recept a čierne mliečne huby osolíme správne.
Ako horúce soľné mliečne huby v pohároch
Najťažšia vec na solenie mliečnych húb je ich umývanie z lesných zvyškov. Klobúk mliečnej huby má tvar lievika a v tomto lieviku sa hromadia suché listy, piesok a iné nečistoty. Mliečne huby sú však príliš chutné, a preto vám práca s čistením húb strpčuje.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
