Domáce trhance - recepty
Jedinečná, neporovnateľná chuť domáceho sušeného mäsa dokáže ohromiť aj tých najnáročnejších gurmánov. Túto pochúťku môžeme podávať ako samostatné jedlo ako výdatné a chutné studené predjedlo, alebo skombinovať s ďalšími ingredienciami do šalátu alebo len tak k pivu. Správne zvolené korenie mu môže dodať tú či onú chuť. Vybrali sme pre vás najjednoduchšie a najzrozumiteľnejšie recepty krok za krokom na výrobu sušeného mäsa s fotografiami. Doma si ho môžete pripraviť sami buď v sušičke na zeleninu alebo v rúre. Výroba trhancov doma sa dá urobiť rýchlo a jednoducho, ak budete postupovať podľa odporúčaní skúsených kuchárov.
Najlepšie recepty s fotografiami
Sušené kuracie prsia - jednoduchá príprava sušeného kuracieho mäsa doma - recept s fotkou.
Existuje veľa receptov na výrobu sušených kuracích pŕs doma. Na základe jedného z nich a s trochou fantázie som vyvinul svoj vlastný originálny recept na výrobu sušeného kurčaťa, alebo skôr jeho filé.
Domáci biltong v juhoafrickom štýle - recept s fotografiami, ako pripraviť lahodný marinovaný jerky.
Komu môže byť lahodné sušené mäso ľahostajné? Ale taká pochúťka nie je lacná. Navrhujem, aby ste si pripravili africký biltong podľa môjho cenovo dostupného domáceho receptu s fotografiami krok za krokom.
Posledné poznámky
Biltong - recept na výrobu trhancov doma.
Možno je biltong jedným z mála jedál, ktoré je potrebné variť v teple a na slnku. Toto jedlo pochádza z Afriky. Vymysleli ho obyvatelia Namíbie, Južnej Afriky a ďalších afrických krajín s horúcim podnebím, kde veľa hmyzu lieta vo vzduchu a snaží sa pristáť na mäse. Recept na biltong bol vynájdený s cieľom nejako uchovať mäso pred skazením.
Ako si vyrobiť jerky doma - ako správne sušiť mäso.
Sušené mäso je vhodné vyrábať v chladnom období, keď je vonku aj vnútri chladno. Tento druh mäsa sa ľahko pripravuje, ale proces varenia je dosť zdĺhavý a vyžaduje nejaký čas, aby ste ho neskúsili vopred.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
