Džem z čiernych ríbezlí - recepty

Ako mnohé gazdinky zastávam názor, že je najužitočnejšie pripraviť bobule na zimu ako surový džem. Vo svojom jadre sú to bobule mleté ​​s cukrom. Pri takejto konzervácii sa nielen vitamíny úplne zachovajú, ale aj chuť zrelých bobúľ zostáva prirodzená.

Začiatok leta, keď hromadne dozrieva veľa bobúľ. Jednou z nich je aj zdravá čierna ríbezľa. Vyrába sa z neho džem, sirupy, pridáva sa do kompótov, vyrába sa rôsol, marmeláda, marshmallow a dokonca aj pyré. Dnes vám poviem, ako si doma pripraviť takzvaný studený džem z čiernych ríbezlí, t.j. prípravu urobíme bez varenia.

Bobule čiernych ríbezlí sú zásobárňou vitamínov, ktoré naše telo potrebuje po celý rok. Naši predkovia tiež poznali prospešné vlastnosti týchto bobúľ, a preto história ich prípravy na zimu siaha stáročia. Vo väčšine prípadov sa v tých časoch bobule sušili a skladovali vo vreciach vyrobených z domáceho plátna.

Čo môže byť lepšie ako chuť čerstvých bobúľ v zime? To je pravda, len čerstvé bobule s cukrom. 🙂 Ako zachovať všetky vlastnosti a chuť čiernych ríbezlí a malín na zimu?

Ak chcete, aby čerstvé ríbezle zostali na zimu prirodzené, potom použite tento originálny recept.

Aby sa na zimu čo najviac zachovali liečivé vlastnosti čiernych ríbezlí, objavila sa technológia „päťminútového džemu“. Tento jednoduchý recept na prípravu na zimu doma vám umožňuje zachovať liečivé vlastnosti ríbezlí.

Pyré čierne ríbezle s cukrom sa nazývajú inak: päťminútový džem, studený džem a dokonca aj surový džem. Jednoduchý recept je veľmi jednoduchý na prípravu. Výroba ríbezľového džemu týmto spôsobom umožňuje zachovať všetky prospešné vlastnosti bobúľ.

Päťminútový džem uvarený podľa tohto receptu si zachová takmer všetky vitamíny v čiernych ríbezliach. Tento jednoduchý recept je cenný, pretože ho používali už naše prababičky. A zachovávanie tradícií našich predkov je pre každý národ veľmi dôležité.

Lahodný džem z čiernych ríbezlí pripravený na zimu podľa tohto jednoduchého receptu vám nedá veľa námahy, aj keď to bude trvať trochu času.

Odporúčame pripraviť nie jednoduchý, ale tajný recept na džem, ale najlepší džem z čiernych ríbezlí, pretože varené bobule držia svoj tvar, sú šťavnaté a mäkké, napriek prirodzene drsnej šupke.