Sušená fazuľa

Ako sušiť obilie a zelené fazuľky doma - príprava fazule na zimu

Kategórie: Sušená zelenina

Fazuľa sú strukoviny bohaté na bielkoviny. Na kulinárske účely sa používajú struky aj zrná. Fazuľové struky s mladými semienkami sú zdrojom vlákniny, vitamínov a cukrov a obilniny sa svojou nutričnou hodnotou dajú prirovnať k mäsu. V ľudovom liečiteľstve sa používajú lúpané chlopne. Používajú sa na terapeutické účely pri diabetes mellitus. Ako uchovať takú zdravú zeleninu na dlhú dobu? Hlavnými spôsobmi prípravy fazule sú mrazenie a sušenie. O tom, ako správne sušiť fazuľu doma, si povieme v tomto článku.

Čítaj viac...

Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča