Konzervované hovädzie mäso
Domáce konzervované bravčové mäso - jednoduchý zmiešaný recept na výrobu soleného mäsa doma.
Naši dávni predkovia vedeli a úspešne sa pripravovali, ako sa správne vyrába hovädzie mäso z bravčového mäsa. Na recepte sa nič zásadne nezmenilo, dodnes je obľúbený z viacerých dôvodov. Po prvé, príprava konzervovaného hovädzieho mäsa je veľmi jednoduchá a po druhé, mäso pripravené týmto tradičným spôsobom sa dlho skladuje a nestráca svoje chuťové a kvalitatívne vlastnosti.
Solenie mäsa v slanom náleve alebo mokrého nakladacieho mäsa na uskladnenie je jednoduchý spôsob prípravy konzervovaného hovädzieho mäsa.
Mokré solenie mäsa vám umožňuje vyrábať konzervované hovädzie mäso, dlho ho konzervovať a kedykoľvek pripraviť nové a chutné mäsové jedlá.
Suché solenie mäsa (konzervované hovädzie mäso) je dobrý spôsob skladovania mäsa bez chladenia.
Suché solenie mäsa je pomerne bežný spôsob skladovania. Zvyčajne sa používa, keď je mraznička už plná a klobásy a dusené mäso sú hotové, ale stále zostáva čerstvé mäso. Ďalším dôvodom na použitie tejto metódy solenia je pred údením. V oboch prípadoch je ideálne suché solenie mäsa.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
