Saltison
Domáca soľ a bravčová tlačenka – aké ľahké je pripraviť si ju doma.
Kategórie: Mäso na budúce použitie
Salison aj tlačenka sú vyrobené z bravčovej hlavy. Ak sa pýtate, ako pripraviť tieto nepochybne chutné jedlá, odpoveď je jednoduchá – pripravujú sa podľa princípu želé.
Ako uvariť soľ z bravčovej hlavy a nôh v žalúdku doma.
Kategórie: Mäso na budúce použitie
Domáci bravčový saltison sa pripravoval za starých čias na veľké sviatky. Spolu s domácou klobásou a vareným bravčovým mäsom zvyčajne zaujíma dôležité miesto na sviatočnom stole medzi ostatnými tradičnými studenými predjedlami.
Kategórie
- Vo vlastnej šťave (39)
- Huby na zimu (58)
- Zmrazovanie (137)
- Ako skladovať (154)
Morenie (228)
- Mäso na budúce použitie (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Zmiešaný (136)
- Ryby na budúce použitie (80)
- Šaláty (151)
- Sladké prípravky (634)
- Morenie-kvasenie (166)
- Omáčky (59)
- Sušenie (141)
