Korenie na korenie

Pikantné korenie je pre mnohých nevyhnutným prvkom každého jedla. Vo varení existuje veľa receptov na takéto prípravky z paradajok, papriky a cesnaku. Dnes budem hovoriť o príprave, ktorú pripravujem na zimu bez varenia. Nahral som to pod názvom „Raw Ogonyok“.

V kulinárskom svete, z nespočetného množstva rôznych omáčok, je adjika veľmi populárna. Jedlo podávané s týmto korením sa mení a získava zaujímavú škálu chutí. Dnes pripravím lahodnú raw adjiku z paradajok, papriky a cesnaku s aspirínom ako konzervantom.

Paprika je mleté ​​korenie vyrobené zo strukov špeciálnej odrody sladkej červenej papriky. V Maďarsku sa vyrába sedem druhov papriky. Maďarsko je rodiskom nielen veľkých skladateľov Wagnera a Franza Liszta, ale aj papriky a paprikášu. Jedlo paprikáš je spôsob varenia v maďarskej kuchyni s pridaním veľkého množstva papriky alebo papriky. Pripravuje sa ako príprava na zimu, tak aj ako druhé jedlo - zeleninové alebo mäsové.

Toto pikantné korenie na sladkú papriku nie je náročné na prípravu, dá sa skladovať dlho — celú zimu. Je však taký chutný, že nevydrží do konca zimy. Absolútne každý v mojom dome to miluje. Preto tu pre vás predstavujem môj domáci recept.

Existuje skvelý recept na pikantné korenie z papriky, cibule a cesnaku, ktorého príprava nevyžaduje veľa času a úsilia a napriek svojej jednoduchosti plne uspokojí milovníkov pálivo pikantných chutí.

Vaši blízki a hostia, najmä milovníci pikantných a pikantných vecí, si určite pochutnajú na doma pripravenom štipľavom a chuťovom koreni povzbudzujúcom.