Recepty krok za krokom s fotografiami

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť konzervované paradajky na zimu. Dnes vám poviem, ako konzervovať paradajky s hroznovými listami, čerešňami a chrenom v pohároch. Urobiť to doma je celkom jednoduché a zvládne to aj najmladšia gazdinka.

Plody rôznych druhov sliviek obsahujú vitamín P, o ktorom je známe, že posilňuje cievy. A chuť kríženca trnky a čerešňovej slivky je veľmi príjemná. Vitamín P sa pri varení nezničí. Pri spracovaní je dokonale zachovaná. Na zimu sa vždy snažím pripraviť slivkový lekvár.

Rakytník obsahuje množstvo organických kyselín: jablčnú, vínnu, nikotínovú, ale aj stopové prvky, vitamín C, skupiny B, E, betakarotén a je veľmi prospešný pre ľudské zdravie. Navrhujem pripraviť hustý rakytníkový džem.

Leto je v plnom prúde a je čas popremýšľať nad vytvorením chutných domácich príprav na zimu.Nakladané uhorky patria medzi naše obľúbené zimné dobroty. Dnes vám poviem, ako si môžete pripraviť chutné domáce instantné uhorky.

Máte radi slané, pikantné maškrty? Skúste použiť môj jednoduchý recept a pripravte si na zimu nakladané feferónky. Fanúšikovia pikantných jedál s radosťou jedia chrumkavé feferónky ako samostatné občerstvenie, ale môžu sa použiť na pridanie pikantnosti do čerstvo pripravených jedál.

Zeleninový kaviár s baklažánom je jednou z najobľúbenejších a známych príprav na zimu. Má výbornú chuť, jednoduchú a nenáročnú prípravu. Ale bežné recepty sa stávajú nudnými a v zime rýchlo nudnými, takže sa vždy snažím pripraviť kaviár podľa rôznych receptov.

Predtým boli chrumkavé kyslé uhorky dostupné len tým šťastlivcom, ktorí mali vlastné pivnice. Koniec koncov, uhorky boli solené, alebo skôr kvasené, v sudoch a skladované na zimu na chladnom mieste. Každá rodina mala svoje tajomstvo morenia, ktoré sa dedilo z generácie na generáciu. Moderné gazdinky väčšinou nemajú kam uložiť sud s uhorkami a domáce recepty sa stratili. To ale nie je dôvod vzdať sa tradičnej chrumkavej uhorkovej pochúťky.

Sezóna sladkej papriky je tu. Mnohé ženy v domácnosti na zimu zatvárajú rôzne druhy lečo a iné rôzne zimné konzervované šaláty s paprikou. Dnes navrhujem pripraviť lahodnú marinovanú papriku v kúskoch na rýchle varenie.

Aké pekné je otvoriť pohár s pikantnými uhorkami v chladnom zimnom dni. Na mäso - to je všetko! Nakladané pikantné uhorky v omáčke Jalapeño sa ľahko pripravujú na zimu. Ďalšou výhodou tohto prípravku je, že pri zaváraní sa zaobídete bez sterilizácie, čo nemôže potešiť zaneprázdnenú gazdinku.

Len málo ľudí ocení veľmi korenené jedlá, ale pre skutočných milovníkov bude tento jednoduchý zimný recept veľmi užitočný. Je bežné si myslieť, že pikantné jedlo je škodlivé, ale ak to nie je zakázané zo zdravotných dôvodov, potom napríklad feferónka ako súčasť pokrmu pomáha spaľovať kalórie a normalizuje krvný obeh v tele, korenené koreniny prírodného pôvodu môžu podporujú tvorbu endorfínov rovnako dobre ako čokoláda.

Uhorky so sezamovými semienkami a sójovou omáčkou sú najchutnejšou verziou kórejského uhorkového šalátu.Ak ste to nikdy neskúšali, potom by ste túto chybu samozrejme mali opraviť. :)

Dnes vám poviem, ako pripraviť uhorkový šalát s dámami na zimu. Jednoduchší recept ako tento nenájdete, pretože s marinádou a soľankou nebude žiadny problém. Navyše sa vyrieši problém s prerastenými uhorkami. V tejto príprave im bude udelené čestné prvé miesto.

Tento jednoduchý a chutný šalát zo zelených paradajok s baklažánom, cibuľou a cesnakom robím každý rok na zimu, keď je jasné, že paradajky už nedozrejú. Takáto príprava nedovolí, aby vyšiel nazmar zdravý produkt, ktorý sa nedá jesť surový, ale bola by škoda vyhodiť.

Nakladanie zeleniny na zimu je bežná vec. Ale niekedy, keď príde čas vychutnať si jedlo, želania príbuzných sa nezhodujú. Niektorí ľudia chcú uhorky, zatiaľ čo iní chcú paradajky. V našej rodine sa preto už dlho teší veľkej obľube nakladaná miešaná zelenina.

Často sa stáva, že keď prídeme na dačo alebo do záhrady, namiesto malých a tenkých čerstvých uhoriek nájdeme obrovské prerastené uhorky.Takéto nálezy rozrušia takmer každého, pretože takéto prerastené uhorky nie sú veľmi chutné čerstvé.

Nezvyčajný, ale jednoduchý recept na cviklový a mrkvový kaviár s chmeľom-suneli je vynikajúcou príležitosťou, ako potešiť vašu domácnosť originálnym zimným jedlom. Aromatický prípravok je vynikajúcim nezávislým občerstvením. Môže sa pridať do borščovej polievky alebo použiť ako pasta na sendviče.

Ženy v domácnosti používajú rôzne recepty na konzervovanie uhoriek na zimu. Prípravky sa okrem klasických vyrábajú s najrôznejšími aditívami. Napríklad s kurkumou, estragónom, kyselinou citrónovou namiesto octu, s paradajkou či kečupom.

Adjika, pikantné abcházske korenie, je už dlho hrdé na našom jedálenskom stole. Zvyčajne sa pripravuje z paradajok, zvončeka a feferónky s cesnakom. Ale podnikavé ženy v domácnosti už dávno vylepšili a diverzifikovali klasický recept adjika a pridali do korenia rôzne druhy zeleniny a ovocia, napríklad mrkvu, jablká, slivky.

Zložky mrazenej mexickej miešanej zeleniny predávanej v obchodoch sú vo všeobecnosti rovnaké.Ale pri domácej príprave mrazenej zeleniny prečo neexperimentovať?! Takže pri príprave zeleniny na zimu môžete namiesto zelenej fazuľky pridať cuketu.

Nevšedné, ale veľmi chutné uhorky s kurkumou som prvýkrát vyskúšala v Amerike, keď som bola na návšteve u sestry. Tam sa to z nejakého dôvodu nazýva „chlieb s maslom“. Keď som to skúsil, bol som ohromený! Toto bolo niečo úplne iné ako naše klasické nakladané uhorkové šaláty. Vzal som si americký recept od sestry a keď som prišiel domov, zatvoril som veľa téglikov.