Polotovary
Ako nasoliť šťavel - príprava šťavela doma.
Kategórie: Solené zelené, Morenie-kvasenie
Ak si chcete pripraviť slaný šťavel na zimu, tak príprava domáceho šťavela podľa tohto receptu vám nezaberie veľa času a takto pripravený šťaveľ je ideálny na prípravu najrôznejších polievok.
Konzervovaný šťavel. Recept na polievku s šťavelovým pyré na zimu.
Kategórie: Vo vlastnej šťave
Uzavretím šťaveľa na zimu podľa tohto receptu pripravíte pyré, ktoré je jedinečnou koncentráciou prospešných kyselín, vitamínov a tanínov. Sorrel pyré má skôr kyslú chuť, počítajte s tým pri príprave jedál.
Domáci konzervovaný šťavel. Ako pripraviť prírodný šťavel na zimu.
Kategórie: Vo vlastnej šťave
Podľa tohto receptu sa konzervovaný šťavel pripravuje doma bez použitia soli alebo iných prísad. Takpovediac vo vlastnej šťave. Týmto spôsobom konzervácie je možné získať chuť hotového výrobku, ktorá sa čo najviac približuje čerstvému.