Solený losos sockeye

Ako nasoliť lososa sockeye doma - dva spôsoby solenia

Kategórie: Solenie rýb

Losos sockeye je považovaný za jednu z najchutnejších rýb z rodiny lososov. Je ťažké zameniť si ho s inými rybami, pretože kvôli zvláštnostiam stravy lososa sockeye má jeho mäso intenzívnu červenú farbu s tenkými pruhmi tuku. Vďaka tomuto tuku zostáva mäso z lososa sockeyho neuveriteľne jemné pri solení aj údení.

Čítaj viac...

Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča