Jahodová marmeláda

Jahodová marmeláda: ako si vyrobiť jahodovú marmeládu doma

Kategórie: Marmeláda

Existuje veľa receptov na výrobu domácej marmelády z rôznych bobúľ a ovocia. Základom domácej marmelády sú bobule, cukor a želatína. V receptoch sa môže meniť iba pomer produktov a namiesto želatíny môžete pridať agar-agar alebo pektín. Mení sa len jeho dávkovanie. Agar-agar je totiž veľmi silný želírovací prostriedok a ak ho pridáte toľko ako želatíny, získate nepožívateľný kúsok ovocnej hmoty.

Čítaj viac...

Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča