Džemová marmeláda

Džemová marmeláda – jednoduchý recept na domácu prípravu

Kategórie: Marmeláda

Džem a cukrovinka sú podobné zložením, existujú však aj rozdiely. Džem sa vyrába z nezrelých a hustých bobúľ a ovocia. Povolené sú v nej kúsky ovocia a semien. Cukrovinka je tekutejšia a rôsolovitá, má rôsolovitú štruktúru a jasne rozoznateľné kúsky ovocia. Džem sa vyrába z prezretého ovocia. Mrkva je výborný materiál na zaváranie. Okrem toho má džem najčastejšie hnedú farbu, je to spôsobené dlhým varom s veľkým množstvom cukru. To však nestačí na to, aby sa obyčajný džem zmenil na skutočnú marmeládu.

Čítaj viac...

Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča