Kompót z vtáčej čerešne

Ako uvariť kompót z vtáčej čerešne na zimu: recept bez pasterizácie

Kategórie: Kompóty

Čerešňa vtáčia má veľmi krátku sezónu zberu a treba ju stihnúť pripraviť na zimu, alebo si ju aspoň odložiť do jesene. Vtáčia čerešňa sa suší, vyrába sa z nej lekvár, vyrábajú sa tinktúry a kompóty. Aby ste však v zime neboli sklamaní, musíte vtáčiu čerešňu uvariť správne. Čerešňa vtáčia nemá rada dlhodobú tepelnú úpravu. Tým stráca chuť a vôňu. Preto musíte kompót z vtáčej čerešne variť veľmi opatrne a rýchlo.

Čítaj viac...

Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča