Kaviár na zimu - recepty na prípravu

Každý z nás si nepamätá vtipnú epizódu z filmu „Ivan Vasilyevič mení povolanie“, ktorý hovorí o zámorskom baklažánovom kaviári. Ale nie každý vie, ako pripraviť lahodný kaviár z baklažánu doma, a dokonca ho uložiť na zimu. A to sa dá urobiť rýchlo a chutne.

Každý asi pozná a miluje chuť cuketového kaviáru z obchodu.Gazdinkám ponúkam svoj jednoduchý spôsob varenia v pomalom hrnci. Squashový kaviár v pomalom hrnci je rovnako chutný ako z obchodu. Tento úžasný, jednoduchý recept si zamilujete natoľko, že sa už nikdy nevrátite k tekvicovému kaviáru z obchodu.

Niektorí ľudia nemajú radi domáci tekvicový kaviár, ale rešpektujú len tie z obchodu. Moja rodina patrí do tejto kategórie ľudí.

Po krátkom lete chcem naň zanechať čo najviac hrejivých spomienok. A tie najpríjemnejšie spomienky, najčastejšie, prichádzajú cez žalúdok. 😉 Preto je také príjemné otvoriť si na konci jesene alebo zimy pohár lahodného cuketového kaviáru a zaspomínať si na dusné teplo leta.

V našej rodine veľmi neradi používame ocot pri príprave jedla na zimu. Preto musíte hľadať recepty bez pridania tejto nie úplne zdravej ingrediencie. Recept, ktorý navrhujem, vám umožňuje pripraviť kaviár z cukety bez octu.

Zeleninový kaviár s baklažánom je jednou z najobľúbenejších a známych príprav na zimu.Má výbornú chuť, jednoduchú a nenáročnú prípravu. Ale bežné recepty sa stávajú nudnými a v zime rýchlo nudnými, takže sa vždy snažím pripraviť kaviár podľa rôznych receptov.

Nezvyčajný, ale jednoduchý recept na cviklový a mrkvový kaviár s chmeľom-suneli je vynikajúcou príležitosťou, ako potešiť vašu domácnosť originálnym zimným jedlom. Aromatický prípravok je vynikajúcim nezávislým občerstvením. Môže sa pridať do borščovej polievky alebo použiť ako pasta na sendviče.

Leto nám kazí množstvo zeleniny, najmä cukety. Začiatkom júla sme už jedli jemné rezne, vyprážané v cestíčku a dusené mäso z jemnej dužiny tejto zeleniny, pečené v rúre, piekli palacinky a pripravovali sa na zimu.

Tento lahodný baklažánový kaviár je vyrobený z mrkvy a chutí perfektne. Prípravok je dokonale zachovaný počas celej zimy a bude výborným občerstvením počas celej zimy a najmä počas pôstu.

Lahodný hubový kaviár z líšok sa v našej rodine každoročne pripravuje podľa tohto receptu už dlhé roky. Je také pekné jesť ráno na raňajky sendvič s takou krásnou „zlatou“ prípravou.

V súčasnosti na pultoch obchodov nájdete okrem najbežnejšieho tekvicového kaviáru a baklažánového kaviáru aj zeleninový, ktorého základ tvorí tekvica. Dnes vám chcem ukázať recept s fotografiami, ktorý krok za krokom ukazuje prípravu lahodného domáceho tekvicového kaviáru.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť domáci squashový kaviár, ale berúc do úvahy preferencie mojej rodiny, pripravujem kaviár s mrkvou a bez pridania paradajkovej pasty. Prípravok je jemný, s miernou kyslosťou a príjemnou dochuťou.

Odporúčam gazdinkám vziať na vedomie recept na veľmi chutnú pikantnú omáčku z pečenej zeleniny. Táto omáčka sa nazýva lyutenitsa a pripravíme ju podľa bulharského receptu. Názov jedla pochádza zo slova „zúrivo“, teda „pikantné“.

September je nielen najkrajším a najjasnejším mesiacom jesene, ale aj časom na huby. Celá naša rodina rada zbiera huby, a aby sme na ich chuť nezabudli ani po zvyšok času, pripravujeme sa.Na zimu ich radi osolíme, marinujeme a sušíme, ale máme najmä veľmi jednoduchý a jednoduchý recept na lahodný hubový kaviár, ktorý navrhujem urobiť dnes.

Mnoho ľudí vyrába kaviár z hubového odpadu, ktorý nie je vhodný na nakladanie alebo solenie. Recept na tento prípravok máme aj na našej stránke. Ale najchutnejší hubový kaviár pochádza z zdravých čerstvých húb. Najmä z líšok alebo bielych (hríbov), ktoré majú dosť hustú dužinu.

Zvyčajne po konzervovaní húb mnohým ženám v domácnosti zostanú rôzne odrezky a úlomky húb, ako aj prerastené huby, ktoré neboli vybrané na konzerváciu. Neponáhľajte sa vyhadzovať huby „neštandardné“; skúste si pripraviť hubový kaviár pomocou tohto jednoduchého domáceho receptu. Často sa nazýva aj hubový extrakt alebo koncentrát.

Sladká paprika urobí každé jedlo oveľa atraktívnejšie. A kaviár pripravený z paradajok, papriky a mrkvy s cibuľou, okrem toho, že je sám o sebe lahodným pokrmom, skvele doplní a zlepší chuť každého vášho prvého a druhého chodu v zime. Nebuďte leniví, urobte si kaviár z papriky doma, najmä preto, že ide o veľmi jednoduchý recept.

Nemáte veľmi radi tekvicu, nikdy ste nevarili a neviete, čo z tekvice urobiť na zimu? Risknite, skúste si doma pripraviť nezvyčajný recept – tekvicovú omáčku alebo kaviár s jablkami. Stretol som sa s rôznymi názvami, ale môj recept sa volá kaviár. Komponenty tohto neobvyklého obrobku sú jednoduché a výsledok určite príjemne prekvapí všetkých vašich priateľov.

Pikantný cviklový kaviár s chrenom je lahodná domáca príprava na zimu. Kaviár vyrobený z uvarenej repy podľa tohto receptu možno konzervovať v pohároch na zimnú konzumáciu alebo podávať ihneď po príprave.

Lahodný zelený paradajkový kaviár sa vyrába z plodov, ktoré nestihnú dozrieť a visia na kríkoch v matných zelených zhlukoch. Použite tento jednoduchý recept a nezrelé ovocie, ktoré väčšina ľudí jednoducho vyhodí ako nevhodné na jedlo, sa stane chutným prípravkom, ktorý vás v zime poteší.