Lipeň solený

Ako nasoliť lipeň - dva spôsoby solenia

Kategórie: Solenie rýb

Lipan patrí do rodiny lososov a má rovnako jemné mäso ako jeho ostatní zástupcovia. Habitát lipňa je v severných oblastiach s krištáľovo čistými a ľadovými riekami. Lipeň má pri varení mnoho využití, no najradšej mám solenie sivoňa priamo na brehu rieky.

Čítaj viac...

Odporúčame prečítať:

Ako správne skladovať kurča